शोधकर्ताहरुले त्यस क्रममा आफ्नो कामलाई दुई भागमा विभाजन गरेका थिए र उनीहरूको शोधकार्यको रिपोर्ट दुई फरक फरक जर्नलमा प्रकाशित भएको छ ।

वैज्ञानिकले आफ्नो अध्ययनका लागि ८९ देशका ६सय वटा पुरातात्विक क्षेत्रको जाँच गरेका थिए । त्यहाँबाट वैज्ञानिकहरुले कुखुराका अवशेषहरुको अध्ययन सुरु गरे ता कि कुखुराका हड्डीहरुबाट त्यसको आन्तरिक संरचनाको बारेमा थाहा पाउन सकियोस् । त्यसपछि जुन स्थानमा ती हड्डीहरु भेटिए त्यहाँको संस्कृति तथा समाजको इतिहासका बारेमा जानकारी हासिल गरियो । रेडियोकार्वन डेटिङबाट कुखुराको जिवित रहँदा सम्मको र मारिएको समय पत्ता लगाइयो ।

युनिभर्सिटी अफ एक्स्टरको प्रेस विज्ञप्ती अनुसार पहिलोपटक रेडियोकार्बन डेटिङका माध्यमबाट समाजमा कुखुराको महत्वको बारेमा पत्ता लगाइएको चरा सम्बन्धी पुरातत्व विज्ञ डाक्टर जुलिया बेस्टले बताएकी छिन् । मानिस र कुखुराबीच कहिले साक्षात्कार भयो, कहिलेदेखि मानिसले कुखुरालाई आफ्नो नजिक आउन अनुमति दियो, कहिलेदेखि कुखुरा पाल्न र खान सुरु गर्यो भन्ने बारेमा आफुहरुको अध्ययनबाट प्रष्ट भएको उनको दाबी छ ।

शोधकर्ताहरुले फेला पारेको हालसम्मको सबैभन्दा पूरानो घरपालुवा कुखुराको हड्डी नियोलिथिक कालको हो । जुन इशापूर्व १२५० देखि १६५० सम्मको हो । ती हड्डीहरु मध्य थाइल्याण्डको वाटबान नन इलाकामा फेला परेका थिए । यसबाट के प्रष्ट हुन्छ भने मानिसले कुखुरा पाल्न सुरु गरेको समय आधुनिक विश्व इतिहासबाट धेरै टाढा छैन रहेछ ।

युरेसिया तथा उत्तर पश्चिम अफ्रिकामा प्राप्त भएका कुखुराका केही हड्डीहरु इशापूर्व ८ सय वर्ष पूराना छन् । त्यसपछि कुखुराको पालन भूमध्यसागरीय इलाकाहरुमा भयो । जसको १ हजार वर्षपछि कुखुरा आयरल्याण्ड, स्कटल्याण्ड, स्केन्डेनिभिया सम्म पुग्यो । यसबाट प्रष्ट के हुन्छ भने मानिसले सबैभन्दा पहिले कुखुरा पाल्न थालेको थाइल्याण्डबाट हो जुन करीब ३५ सय वर्ष अगाडि हो । घरेलु कुखुरा थाइल्याण्डबाटै पूरै एसियामा फैलियो र त्यहीँबाट व्यापारिक सामुद्रिक मार्ग हुँदै ग्रीस, बाँकी युरोप तथा अन्य देशमा पुग्यो ।

वास्तवमा मानिस र कुखुराको सम्बन्ध धानखेतीसँग जोडिएको छ । चामल तथा भातसँग कुखुराको आशक्तिबाट पनि के लख काट्न सकिन्छ भने धानले नै कुखुरा र मानिसबीच नयाँ सम्बन्ध स्थापित गरिदिएको हो । धानको खेती दक्षिणपूर्वी एसियाबाट सुरु भएको हो । धानको खेती बढ्न थालेसँगै जंगलबाट कालिज अर्थात् रेड जंगल फाउल मानिसको नजिक बालीनालीमा आउन थाल्यो ।

कालिजलाई वन कुखुरापनि भनिन्छ, जुन कुखुराजस्तै देखिने पंक्षी हो । उक्त पंक्षी वास्तवमा धान चोरेर खानका लागि किसानको खेतसम्म आउँथ्यो । तर यो चरा र मानिसबीच विस्तारै राम्रो सम्बन्ध कायम हुँदै गयो । मानिसले यो चराका दुई प्रजातिलाई घरमा लगेर पाल्न सुरु गरे । जुन समयक्रमसँगै घरेलु कुखुरामा परिणत भयो ।

इतिहासकारहरुका अनुसार इशापूर्वको फलामे युगमा युरोपमा कुखुरा खाने चलन आइसकेको थिएन । त्यस समय त्यहाँ कुखुरालाई पवित्र चरा मानिन्थ्यो । युरोपमा जहाँ जहाँ कुखुराका अवशेष प्राप्त भएका छन् ती एकान्त ठाउँ थिए । त्यसबेला युरोपमा कुखुरा काट्ने वा मार्ने गरिएका कुनै प्रमाण फेला परेका छैनन् ।

कहिलेकाहीँ त कुखुरालाई मानिसको छेउँमै अन्त्येष्टि गर्ने गरिएको पनि पाइएको छ । रोमन साम्राज्यको समयमा मात्र कुखुरा तथा अण्डा खान सुरु गरेको पाइन्छ । बेलायतमा भने सन् ३०० देखि मात्रै कुखुराको मासु तथा अण्डा खान सुरु गरिएको इतिहास छ ।

एजेन्सी